Crocus sativus L.
Семейство касатиковые — Iridaceae.Описание. Многолетнее клубнелуковичное растение с шарообразными сплюснутыми клубнелуковицами, покрытыми сетчато-волокнистыми влагалищами и мочковатыми придаточными корнями. Листья
линейные, узкие, появляются во время или после цветения. Цветки крупные, красивые, душистые, с простым венчиковидным светло-фиолетовым сростнолистным воронковидным околоцветником. Листочков околоцветника шесть, тычинок три.
Пестик с нижней продолговатой завязью, длинным столбиком и тремя крупными
трубчатыми темно-оранжевыми рыльцами. Плод — продолговатая, почти треугольная
коробочка. Высота 8—25 см.
Время цветения. Сентябрь — октябрь.
Распространение. Культивируется в Азербайджане,
Дагестане и Крыму. Родина — Средиземноморье, Балканский полуостров.
Местообитание. Возделывается на плантациях.
Применяемая часть. Рыльца пестиков.
Время сбора. Сентябрь — октябрь.
Химический состав. В рыльцах содержатся глюкоза, камедь, жирное и эфирное масла (0,34 %), витамины тиамин и рибофлавин, красящие вещества — глюкозиды кроцин и пикрокроцин, каротиноиды ликопин,
каротины, зеаксантин. В состав эфирного масла входят пинен и цинеол.
Применение. Водный настой рылец обладает мочегонным, потогонным, успокаивающим, болеутоляющим и противосудорожным свойствами.
Рыльца применяют как успокаивающее при различных нервных заболеваниях, особенно при
истерических припадках, различных судорогах, судорожном кашле, коклюше,
употребляют при нарушении пищеварения и как мочегонное, потогонное и сердечное
средство.
Как наружное болеутоляющее средство рыльца применяют в виде примочек при нервных
заболеваниях.
В качестве пряностей рыльца шафрана используют в пищевой промышленности.
Способ применения. 2 чайные ложки рылец пестиков цветков шафрана настаивать 1 час в l1/2 стакана кипятка, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложь 3—4 раза в день.
