Лисичка настоящая

Лисичка настоящая — Cantharellus cibarius Fr. Российское название — лисичка настоящая. Местное название — лисичка обычная. Из семьи кантареловых — Cantharellaceae.

Шапка 2,5-4 (5) см в диаметре, выпуклая, плоская или вогнуто-лейкоподобная, часто асимметричная, желтая, гладкая и блестящая. Пластинки узки, складчатые, с многочисленными анастомозами, желтые. Споры 7,5-9,5×3,5-5 мкм. Ножка коротка 2-4 см длиной, цвету шапки, плотная. Мякоть белая, с приятным запахом. Хороший съедобный гриб, в мякоти которого есть витамин В2.

Растет в хвойных и лиственных лесах. Собирают в июле — ноябре. Распространенный по всей Украине. Заготовляют в Прикарпатье и во всех областях Полесья.

Используют эти грибы вареными, жареными, впрок их маринуют, солят.

К лисичке настоящей подобная лисичка ненастоящая.