Есть ли у боярышника целительные свойства?
Применение боярышника с лекарственной целью известно со времен Диоскорида (I в. до н. э.). Он описан во многих старинных травниках как средство для лечения сердечных заболеваний, бессонницы, головокружения и одышки.
Боярышник, который не редкость на территории России (его называют также бояркой, глодом, а всего встречается около 40 дикорастущих видов), — это еще и прекрасный медонос, имеет ценную поделочную древесину, широко используется в ландшафтном дизайне для украшения парков и садов. Родина кустарника — Западная Европа.
В лечебных целях используют боярышник кроваво-красный. Плоды боярышника заготавливают осенью в период их полной зрелости. Цветки собирают в начале распускания и быстро сушат в хорошо проветриваемом помещении.
Препараты боярышника успокаивают центральную нервную систему, усиливают сокращение сердечной мышцы, несколько понижают артериальное давление, нормализуют уровень холестерина в крови, усиливают кровообращение в венечных сосудах мозга. Препараты боярышника не имеют побочного действия, не вызывают осложнений, не накапливаются в организме, их (настой, отвар) легко приготовить в домашних условиях.
В народной медицине с лечебной целью используется отвар цветков: 3 столовые ложки цветков боярышника залить 3 стаканами кипятка и настаивать в течение 2 часов. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день. Подобным образом можно приготовить отвар плодов боярышника. По рецептам народной медицины отвар цветков пьют при повышенном давлении и головной боли, заболеваниях сердца, а отвар плодов — при заболеваниях сердца. С лечебной целью боярышник применяют при расстройствах кишечника, дизентерии, кровотечениях, желтухе и кашле.
В последние 80 лет боярышник успешно используют во многих странах мира как специфическое средство при недостаточной работе сердца, неврозах, сердечных заболеваниях. Он улучшает общее состояние при слабости кровообращения, ожирении и расширении сердца, аритмии, поражении клапанов, миокардите, артериосклерозе, ангионеврозах, ослаблении сердечной мышцы после перенесенной инфекции, при так называемом старческом сердце, вегетативных дистониях, климактерических нарушениях кровообращения, ревматизме. Один из видных немецких фитотерапевтов Г. Мадаус пришел к выводу, что боярышник — превосходное сердечное средство, почти что непревзойденное при начинающейся слабости сердечной мышцы, главным образом в старости. Этот вывод постоянно подтверждает наша клиническая практика.
Лечение экстрактом плодов боярышника: экстракт, отпускаемый в аптеке без рецепта врача, принимают по 30 капель 4 раза в день, настойку — по 20 капель 3 раза в день.
Сок боярышника
Плоды боярышника (1 кг) варить в небольшом количестве воды на слабом огне 2 часа, затем протереть через сито, в полученное пюре добавить 1 л воды, 50 г сахара, довести до кипения и охладить.
Десерт из боярышника с овсяным отваром
Плоды боярышника (1 кг) тушить в духовке до мягкости, затем протереть через сито, добавить отвар из 300 г овсяных хлопьев и 100 г сахара или мед по вкусу. На кончике ножа — ваниль или корицу. Перемешать. При желании десерт можно подогреть в микроволновой печи или на водяной бане в течение нескольких минут.
Для получения отвара овсяные хлопья залить водой, оставить на ночь, утром довести до кипения. Отвар слить, охладить и затем использовать для приготовления напитка.
